イベント情報

イベント情報 · 2026/06/07

すき焼き佐乃家進捗

6月24～26日は、すき焼き佐乃家を開催致します。現在、すき焼きの割り下の研究中。何を入れたらより美味しくなるのか？また、入れない方が美味しいのか等。牛は決まりましたので又ご報告します。

イベント情報 · 2026/05/21

６月３日（水）お惣菜佐乃家開催

時たま開催する、居酒屋佐乃家改めお惣菜佐乃家。通常会席料理を封印して堅苦しくない料理を提供して、飲み明かそうではないか！の会。毎回、居酒屋料理とかけ離れているとの声で、今回は某居酒屋チェン（〇民）のオマージュ。佐乃家がイカ焼きを焼いたら？串揚げを焼いたら？おでんを作ったら？等。写真は前回の物。熟成鰻は通常会席でね。